Αλδεΰδη C-16 CAS 77-83-8
Εισαγωγή
Χημικό όνομαΓλυκοζίδη φαινυλ φαινυλίου αιθυλεστέρα
Δούλος# 77-83-8
ΤύποςC12H14O3
Μοριακό βάρος206g/mol
ΣυνώνυμοAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Αιθυλεστυφφαινυλογλυκλυκοτίδωμα. 3-μεθυλ-3-φαινυλοξιρανο-2-καρβοξυλικό αιθυλο-3-3-3-μεθυλο-3. Αιθυλο-2,3-εποξυ-3-φαινυλβουτανοϊκό. Aldehyde φράουλας; Φράουλα καθαρή δομή. Χημική δομή
Φυσικές ιδιότητες
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Εμφάνιση (χρώμα) | Άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
| Οσμή | Φρουτώδες, φράουλα που μοιάζουν |
| Δείκτης διάθλασης ND20 | 1.5040 - 1.5070 |
| Σημείο ανάκαμψης | 111 ℃ |
| Σχετική πυκνότητα | 1.088 - 1.094 |
| Καθαρότητα | ≥98% |
| Οξέος | ＜ 2 |
Αιτήσεις
Η αλδεΰδη C-16 βρίσκει τη χρήση ως τεχνητή γεύση σε ψημένα προϊόντα, καραμέλες και παγωτό. Είναι επίσης ένα αναπόσπαστο συστατικό στις εφαρμογές καλλυντικών και αρωμάτων. Παίζει ρόλο στην άρωμα και τη γεύση αρωμάτων, κρέμες, λοσιόν, κραγιόν, κεριά και πολλά άλλα.
Συσκευασία
25kg ή 200kg/τύμπανο
Αποθήκευση και διαχείριση
Αποθηκευμένο σε ένα σφιχτά κλειστό δοχείο σε ένα δροσερό, ξηρό και αερισμό για 1 χρόνια.
