Φυσική βενζαλδεΰδη CAS 100-52-7
Η φυσική βενζαλδεΰδη προέρχεται κυρίως από πικραμύγδαλα, καρύδια και άλλα πυρηνέλαια που περιέχουν αμυγδαλίνη, με περιορισμένους πόρους και η παγκόσμια παραγωγή είναι περίπου 20 τόνοι/έτος. Η φυσική βενζαλδεΰδη έχει άρωμα πικραμύγδαλου και χρησιμοποιείται σε διάφορες φρουτώδεις γεύσεις τροφίμων.
Φυσικές Ιδιότητες
| Είδος | Προσδιορισμός |
| Εμφάνιση (Χρώμα) | Άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό |
| Οσμή | Λάδι πικρού αμυγδάλου |
| Σημείο βρασμού | 179℃ |
| Σημείο ανάφλεξης | 62℃ |
| Ειδικό βάρος | 1,0410-1,0460 |
| Δείκτης διάθλασης | 1,5440-1,5470 |
| Καθαρότητα | ≥99% |
Εφαρμογές
Η φυσική βενζαλδεΰδη που επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ως άρωμα τροφίμων μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ειδικό άρωμα κεφαλής, ίχνος για λουλουδάτη φόρμουλα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βρώσιμα μπαχαρικά για αμύγδαλα, μούρα, κρέμα γάλακτος, κεράσι, κόλα, κουμαδίνη και άλλες γεύσεις, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φάρμακα, χρωστικές ουσίες, ενδιάμεσα μπαχαρικών.
Συσκευασία
25kg ή 200kg/τύμπανο
Αποθήκευση & Χειρισμός
Φυλάσσεται σε ερμητικά κλειστό δοχείο σε δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο μέρος για 1 χρόνο.
