Ακολουθεί μια σύντομη εισαγωγή σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης, τους τύπους καθώς και την αξιολόγηση των διαφόρων συντηρητικών
1.Ο συνολικός τρόπος δράσης τουσυντηρητικά
Τα συντηρητικά είναι κυρίως χημικοί παράγοντες που βοηθούν στη θανάτωση ή αναστολή των δραστηριοτήτων μικροοργανισμών στα καλλυντικά καθώς και στη διατήρηση της συνολικής ποιότητας των καλλυντικών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι τα συντηρητικά δεν είναι βακτηριοκτόνα - δεν έχουν ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση και λειτουργούν μόνο όταν χρησιμοποιούνται σε επαρκή ποσότητα ή όταν έχουν άμεση επαφή με μικροοργανισμούς.
Τα συντηρητικά αναστέλλουν τη μικροβιακή ανάπτυξη εμποδίζοντας τη σύνθεση σημαντικών μεταβολικών ενζύμων καθώς και την αναστολή της σύνθεσης πρωτεϊνών σε ζωτικά κυτταρικά συστατικά ή τη σύνθεση νουκλεϊκού οξέος.
2.Παράγοντες που επηρεάζουν τις Δραστηριότητες των Συντηρητικών
Πολλοί παράγοντες συμβάλλουν στην επίδραση των συντηρητικών.Περιλαμβάνουν;
a.Η επίδραση του pH
Μια αλλαγή στο pH συμβάλλει στην αποσύνθεση των συντηρητικών οργανικών οξέων και έτσι επηρεάζει τη συνολική αποτελεσματικότητα των συντηρητικών.Πάρτε για παράδειγμα, σε pH 4 και pH 6, η 2-βρωμο-2-νιτρο-1,3-προπανοδιόλη είναι πολύ σταθερή
b.Επιδράσεις γέλης και στερεών σωματιδίων
Το κοαλίνη, το πυριτικό μαγνήσιο, το αλουμίνιο κ.λπ., είναι μερικά σωματίδια σκόνης που υπάρχουν σε ορισμένα καλλυντικά, τα οποία συνήθως απορροφούν το συντηρητικό και έτσι οδηγούν σε απώλεια δραστηριότητας από το συντηρητικό.Ωστόσο, μερικά είναι επίσης αποτελεσματικά στην απορρόφηση βακτηρίων που υπάρχουν στο συντηρητικό.Επίσης, ο συνδυασμός υδατοδιαλυτού πολυμερούς γέλης και συντηρητικού συμβάλλει στη μείωση της συγκέντρωσης του υπολειμματικού συντηρητικού στη σύνθεση καλλυντικών και αυτό μείωσε επίσης την επίδραση του συντηρητικού.
c.Επίδραση διαλυτοποίησης μη ιονικών τασιενεργών
Η διαλυτοποίηση διαφόρων επιφανειοδραστικών ουσιών όπως τα μη ιονικά τασιενεργά σε συντηρητικά επηρεάζει επίσης τη συνολική δραστηριότητα των συντηρητικών.Ωστόσο, τα ελαιοδιαλυτά μη ιονικά τασιενεργά όπως το HLB=3-6 είναι γνωστό ότι έχουν υψηλότερο δυναμικό απενεργοποίησης στα συντηρητικά σε σύγκριση με τα υδατοδιαλυτά μη ιονικά τασιενεργά με υψηλότερη τιμή HLB.
d.Επίδραση της φθοράς των συντηρητικών
Υπάρχουν και άλλοι παράγοντες όπως η θέρμανση, το φως κ.λπ., που ευθύνονται για την πρόκληση αλλοίωσης των συντηρητικών, προκαλώντας έτσι μείωση της αντισηπτικής τους δράσης.Επιπλέον, ορισμένες από αυτές τις επιδράσεις οδηγούν σε βιοχημική αντίδραση ως αποτέλεσμα αποστείρωσης και απολύμανσης με ακτινοβολία.
e.Άλλες λειτουργίες
Ομοίως, άλλοι παράγοντες όπως η παρουσία αρωμάτων και χηλικών παραγόντων και η κατανομή συντηρητικών σε δύο φάσεις λάδι-νερό θα συμβάλουν επίσης στη μείωση της δραστηριότητας των συντηρητικών σε κάποιο βαθμό.
3.Οι αντισηπτικές ιδιότητες των συντηρητικών
Αξίζει να ληφθούν υπόψη οι αντισηπτικές ιδιότητες των συντηρητικών.Η υπερβολική ποσότητα συντηρητικών στα καλλυντικά θα το κάνει σίγουρα ερεθιστικό, ενώ η έλλειψη συγκέντρωσης θα επηρεάσει το αντισηπτικόιδιότητες των συντηρητικών.Η καλύτερη μέθοδος για να αξιολογηθεί αυτό είναι η χρήση της δοκιμής βιολογικής πρόκλησης που περιλαμβάνει την ελάχιστη ανασταλτική συγκέντρωση (MIC) και τη δοκιμή ζώνης αναστολής
Δοκιμή βακτηριοστατικού κύκλου: Αυτή η δοκιμή χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό των βακτηρίων και της μούχλας με την ικανότητα να αναπτύσσονται πολύ γρήγορα μετά την καλλιέργεια σε κατάλληλο μέσο.Σε μια κατάσταση όπου ένας δίσκος διηθητικού χαρτιού εμποτισμένος με συντηρητικό πέφτει στο μέσο της πλάκας του μέσου καλλιέργειας, θα σχηματιστεί γύρω γύρω ένας βακτηριοστατικός κύκλος λόγω της διείσδυσης του συντηρητικού.Κατά τη μέτρηση της διαμέτρου του βακτηριοστατικού κύκλου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέτρο για τον προσδιορισμό της αποτελεσματικότητας του συντηρητικού.
Με αυτό, μπορεί να ειπωθεί ότι ο βακτηριοστατικός κύκλος με τη μέθοδο του χαρτιού με διάμετρο >=1,0 mm είναι πολύ αποτελεσματικός.Το MIC αναφέρεται ως η ελάχιστη συγκέντρωση συντηρητικού που μπορεί να προστεθεί σε ένα μέσο για την αναστολή της μικροβιακής ανάπτυξης.Σε μια τέτοια περίπτωση, ένα μικρότερο MIC, τόσο ισχυρότερες είναι οι αντιμικροβιακές ιδιότητες του συντηρητικού.
Η ισχύς ή η επίδραση της αντιμικροβιακής δράσης εκφράζεται συνήθως με τη μορφή της ελάχιστης ανασταλτικής συγκέντρωσης (MIC).Με αυτόν τον τρόπο, μια ισχυρότερη αντιμικροβιακή δράση καθορίζεται από μια μικρότερη τιμή του MIC.Αν και το MIC δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διαφοροποίηση μεταξύ βακτηριοκτόνου και βακτηριοστατικής δραστικότητας, τα επιφανειοδραστικά είναι γενικά γνωστό ότι έχουν βακτηριοστατικό αποτέλεσμα σε χαμηλή συγκέντρωση και αποτέλεσμα αποστείρωσης σε υψηλή συγκέντρωση.
Στην πραγματικότητα, σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, αυτές οι δύο δραστηριότητες συμβαίνουν ταυτόχρονα, και αυτό καθιστά δύσκολη τη διαφοροποίησή τους.Για το λόγο αυτό, τους δίνεται συνήθως μια συλλογική ονομασία ως αντιμικροβιακή απολύμανση ή απλά απολύμανση.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-10-2021