Βενζοϊκό νάτριο ως συντηρητικόχρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων και χημικών και μερικές φορές χρησιμοποιείται σε καλλυντικά ή προϊόντα περιποίησης δέρματος. Είναι όμως επιβλαβής η άμεση επαφή με το δέρμα; Παρακάτω, το SpringChem θα σας ταξιδέψει σε ένα ταξίδι για να ανακαλύψετε.
Νάτριοbενζοϊκόpεπιφυλακτικόςpαρχή
Βενζοϊκό νάτριοΩς συντηρητικό, έχει καλή ανασταλτική δράση έναντι βακτηρίων και μυκήτων υπό αλκαλικές συνθήκες και είναι ένα από τα συντηρητικά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε πολλές βιομηχανίες. Το καλύτερο pH για τη συντήρηση είναι 2,5-4,0. Σε pH 3,5, έχει σημαντική ανασταλτική δράση σε μια ποικιλία μικροοργανισμών. Σε pH 5,0, το διάλυμα δεν είναι πολύ αποτελεσματικό στην αποστείρωση.
Το υδατικό διάλυμα του είναι αλκαλικό και εάν μια μικρή ποσότητα εκτεθεί σε βενζοϊκό νάτριο, δεν θα προκαλέσει πιο εμφανή βλάβη στο δέρμα. Ωστόσο, για άτομα με ευαίσθητο δέρμα, η έκθεση σε μεγάλες ποσότητες σε αυτό ή στο υδατικό διάλυμα του μπορεί να προκαλέσει μια ορισμένη αίσθηση καψίματος στο τοπικό δέρμα, ακόμη και να προκαλέσει ποικίλους βαθμούς τοπικής ερυθρότητας του δέρματος, θερμότητα, κνησμό, εξάνθημα ή ακόμα και έλκος και άλλες βλάβες, και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει πόνο στο δέρμα.
Το βενζοϊκό νάτριο είναι λιπόφιλο και διεισδύει εύκολα στις κυτταρικές μεμβράνες για να εισέλθει στα κύτταρα, παρεμβαίνοντας στη διαπερατότητά τους, αναστέλλοντας την απορρόφηση αμινοξέων από τις κυτταρικές μεμβράνες, αναστέλλοντας τη δράση των κυτταρικών αναπνευστικών ενζύμων, αποτρέποντας την αντίδραση συμπύκνωσης των ακετυλοσυνενζύμων και αναστέλλοντας τη δράση των μικροοργανισμών, εξυπηρετώντας έτσι τον σκοπό της συντήρησης του προϊόντος. Μετά από παρατεταμένη έκθεση ή κατάποση μεγάλων ποσοτήτων που το περιέχουν, μπορεί επίσης να βλάψει το ανθρώπινο νευρικό σύστημα και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Το βενζοϊκό νάτριο είναι επίσης κυτταροτοξικό και μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία της κυτταρικής μεμβράνης και ρήξη των κυττάρων, με αποτέλεσμα τη διαταραχή των μηχανισμών κυτταρικής ομοιόστασης, και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει καρκίνο με παρατεταμένη έκθεση.
Επιδράσεις του βενζοϊκού νατρίου στο δέρμα
Η μέγιστη επιτρεπόμενη προσθήκη στα καλλυντικά είναι 0,5% και αποτελεί επιτρεπόμενο συντηρητικό για καλλυντική χρήση στις Προδιαγραφές Ασφάλειας και Τεχνικών Προδιαγραφών για Καλλυντικά, Έκδοση 2015 στην Κίνα.
Το βενζοϊκό νάτριο έχει κάποια επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αλλά η απλή χρήση προϊόντων περιποίησης του δέρματος, όπως κρέμες χεριών, καλλυντικά, κρέμες φραγμού κ.λπ., μόνο μέσω εξωτερικής εφαρμογής στο δέρμα γενικά δεν επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα, μην ανησυχείτε πολύ. Συνιστάται επίσης να αποφεύγετε τη χρήση πάρα πολλών προϊόντων περιποίησης του δέρματος σε καθημερινή βάση εάν έχετε αλλεργικές δερματικές παθήσεις ή εάν έχετε αδύναμο δέρμα.
Αν καιασφαλές για βενζοϊκό νάτριοστο δέρμα, όταν αναμιγνύεται με βιταμίνη C, μπορεί να παράγει το καρκινογόνο βενζόλιο για τον άνθρωπο. Εάν χρησιμοποιείτε προϊόντα περιποίησης δέρματος με βιταμίνη C, προσπαθήστε να μην τα επικαλύπτετε με άλλες ουσίες, ώστε να αποφύγετε βλάβη στο δέρμα σας.
Δράσεις και επιδράσεις του βενζοϊκού νατρίου
Το βενζοϊκό νάτριο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό σε υγρά φαρμακευτικά προϊόντα για εσωτερική χρήση και έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη της αλλοίωσης και της οξύτητας, καθώς και την παράταση της διάρκειας ζωής. Όταν μικρές ποσότητες εισέρχονται στο σώμα, μεταβολίζονται και δεν προκαλούν βλάβη στο σώμα. Ωστόσο, η υπερβολική λήψη βενζοϊκού νατρίου εσωτερικά για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να βλάψει το ήπαρ και ακόμη και να προκαλέσει καρκίνο. Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα, η οποία μπορεί να διεισδύσει βαθιά σε κάθε ιστό του σώματος μέσω των πόρων του ασθενούς, επομένως η μακροχρόνια κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο και είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Οι ανησυχίες σχετικά με την τοξικότητά του έχουν περιορίσει τη χρήση του τα τελευταία χρόνια και ορισμένες χώρες, όπως η Ιαπωνία, έχουν σταματήσει να παράγουν βενζοϊκό νάτριο και έχουν θέσει περιορισμούς στη χρήση του.
Ώρα δημοσίευσης: 21 Νοεμβρίου 2022