Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση των καλλυντικών συντηρητικών

Συντηρητικάείναι ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών εντός ενός προϊόντος ή εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών που αντιδρούν με το προϊόν. Τα συντηρητικά όχι μόνο αναστέλλουν τον μεταβολισμό των βακτηρίων, των μούχλας και της ζύμης, αλλά επηρεάζουν επίσης την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή τους. Το συντηρητικό αποτέλεσμα στη διατύπωση επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, όπως η θερμοκρασία του περιβάλλοντος, το pH της διατύπωσης, η διαδικασία κατασκευής κλπ. Επομένως, η κατανόηση των διαφόρων παραγόντων βοηθά στην επιλογή και την εφαρμογή διαφόρων συντηρητικών.
Οι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση των καλλυντικών συντηρητικών είναι οι εξής:
Α. Φύση των συντηρητικών
Η φύση του ίδιου του συντηρητικού: η χρήση συγκέντρωσης συντηρητικών και διαλυτότητας μεγάλης επίδρασης στην αποτελεσματικότητα
1, γενικά, όσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση, τόσο πιο αποτελεσματική.
2, τα υδατοδιαλυτά συντηρητικά έχουν καλύτερη απόδοση συντηρητικών: οι μικροοργανισμοί συνήθως πολλαπλασιάζονται στην υδατική φάση του γαλακτωματοποιημένου σώματος, στο γαλακτωματοποιημένο σώμα.
Αλληλεπίδραση με άλλα συστατικά στη διατύπωση: απενεργοποίηση συντηρητικών από ορισμένες ουσίες.
Β. Διαδικασία παραγωγής του προϊόντος
Το περιβάλλον παραγωγής · τη θερμοκρασία της παραγωγικής διαδικασίας · Η σειρά με την οποία προστίθενται τα υλικά
Γ. Τελικό προϊόν
Το περιεχόμενο και η εξωτερική συσκευασία των προϊόντων καθορίζουν άμεσα το περιβάλλον διαβίωσης των μικροοργανισμών στα καλλυντικά. Οι φυσικοί περιβαλλοντικοί παράγοντες περιλαμβάνουν τη θερμοκρασία, το περιβάλλοντιμή pH, οσμωτική πίεση, ακτινοβολία, στατική πίεση. Οι χημικές πτυχές περιλαμβάνουν πηγές νερού, θρεπτικά συστατικά (C, N, P, S), οξυγόνο και παράγοντες οργανικής ανάπτυξης.
Πώς αξιολογείται η αποτελεσματικότητα των συντηρητικών;
Η ελάχιστη ανασταλτική συγκέντρωση (MIC) είναι ο βασικός δείκτης για την αξιολόγηση της επίδρασης των συντηρητικών. Όσο μικρότερη είναι η τιμή του MIC, τόσο μεγαλύτερη είναι η επίδραση.
Το μικρόφωνο των συντηρητικών ελήφθη με πειράματα. Διαφορετικές συγκεντρώσεις συντηρητικών προστέθηκαν στο υγρό μέσο με μια σειρά μεθόδων αραίωσης και στη συνέχεια οι μικροοργανισμοί εμβολιάστηκαν και καλλιεργήθηκαν, η χαμηλότερη ανασταλτική συγκέντρωση (MIC) επιλέχθηκε με παρακολούθηση της ανάπτυξης μικροοργανισμών.